حدث نقاش مع أصدقاء عن موضوع سلامة الغذاء الذي نشتريه من الأسواق من محلات أومن باعة جائلين - وهل فيه تعليمات حكومية مُبسطة ومعروفة ومفهومة ومجانية مثلاً وموقع عليها بالعلم أو موقع عليها بالتعهد بالإلتزام بها بدون أي تعقيدات من كل من يصنع أو يبيع طعام أوشراب للناس في الأسواق . ---------------------- قال أستاذ خبير : أكل الطعميه بقا له مخاطر صحيه رهيبه.. أولا الزيت بقا غير صحي بالمره لأستخدامهم زيوت وشحوم مهدرجه و معاد استخدامها بطريقه تنذر بخطر صحي رهيب . ثانيا كمية الحشائش و الخضره و بقايا الخبز التي توضع في العجينه ثالثا استخدام أردأ أنواع الفول ( الفول المسوس) و الذي يحتوي على حشرات تؤدي عملية فرمها مع الفول إلى مواد مسرطنة تفوق في خطورتها عكارة الزيت .. بالمختصر أكل الطعميه مدمر للصحة لا محالة . ------------------------ وكان تعليقي على كلام سيادته: السؤال هنا ياباشا من يحمي صحة الناس في أي شيءيتناولوه يومياً ...مش المفروض أي طعام أو شراب على أي متر من أرض الدولة يكون خاضع لمراقبة ذكية صحية لحماية صحة الناس أومال الوزارات بتعمل إيه وأجهزة الرقابة الحكومية بأنواعها بتعمل إيه ياباشا ؟؟؟ طبعاً ياباشا هذه أسئلة بديهية وتلقائية وتجعل الحليم حيران ...تحياتي لتعليقك الذكي المُبدع ------------------------- وقالت أستاذة وشاركت بتعليق سيادتها كالآتي: هي الحكومة هتراقب مين ولا مين...الحواري والاذقة مليانة مطاعم صغيرة بالهبل دة غير الستات اللي عاملة لها فرشة وبتقلي ليها شوية طعمية تسترزق منها .؟.تقلي طعمية وبطاطس وغيرة ...الوعي الصحي للناس وبس ...وكل واحد يتحمل مسؤولية اختيارة ... ------------------------ وكان تعليقي على كلام سيادتها كالآتي: كلام صحيح وواقعي وفعلي نراه بأنفسنا ...بس المقصود بالمراقبة أو المتابعة هو أن تكون مراقبة ومتابعة دورية وسحب عينات للتحقق من سلامة الغذاء وأنه خالي من الأضرار للناس سواء كان هذا الذي يبيع الغذاء في حي راقي أو في عشة أو كوخ بيسط في قلب قرية أو زقاق أو على الطريق العام ...لأن هذا في نظم الجودة من مسؤلية الحكومة أي حكومة ...واذا ثبت من تحليل العينات المسحوبة بشكل دوري خلوها من الأضرار كان بها والحمد لله أما إذا ثبت أنه بها ضرر جسيم يتم إغلاق هذا النشاط ومنعه فوراً وإستبداله بوسائل أكثر نظافةوأكثر أمانا لسلامة الناس لأن هذا ينشر أمراض ستحتاج علاج طبي أو ممكن تثير فزع الناس في حالات غش كثيرة ...أما أن الحكومة تقول أراقب مين واللا مين دي متبقاش حكومة مُؤتمنة ومسؤلة عن شعبها وتتفضل تمشي أو يتم عزلها فوراً ويحي غيرها أفضل منها وأذكى منها وأكفأ منها ...لأن التراخي في أداء الأجهزة الرقابية لأي سبب وبأي عُذر هو عبث وغش وفساد وخيانة أمانة ليس للمواصفات والجودة فقط ولكن أيضاً خيانة للقانون الرسمي والقسم الدستوري الذي أقسم عليه الوزراء والحكام برعاية مصالح الشعب رعايةكاملة وإحترام الدستور والقانون ...وأيضاً تراخي الأجهزة الرقابية الحكومية سوف يشجع المنحرفين أن يغشوا ويعبثوا في مجالات أخرى كثيرة جداً وخطيرة جداً كُلنا نعلمها ....وتحياتي لتعليق ومداخلة حضرتك المُبدعة الذكية